主料:
黑鱼，
一条，
酸菜，
一包
辅料:
姜片适量，
蒜瓣适量，
大葱段适量，
料酒适量小娃娃菜，2颗调料
鱼料包，一包酸菜黑鱼片的做法步骤
1.黑鱼洗净。
2.去骨切段。
3.放入适量腌制10分钟后，油锅热油，加姜片和鱼骨头煎至金黄。
4.加入酸菜，炒一分钟。
5.加水1L左右，大火烧开，转中火炖十分钟，加调料包。
6.将酸菜捞出铺在砂锅里，浆好的鱼片下锅汆熟。片和汤一起倒入砂锅，即可。
小窍门&温馨提示
去店里吃，做鱼的时间比较快，自己在家第一次做了好长时间。
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热菜 家常菜 黑鱼
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